Escala de Tendencia a la Búsqueda de Variedad (VARSEEK)

1. Resumen / Abstract

La Escala de Tendencia a la Búsqueda de Variedad (conocida internacionalmente por su acrónimo VARSEEK, Variety Seeking Tendency Scale) es uno de los instrumentos psicométricos más influyentes y consolidados en la psicología del consumidor, la investigación sensorial y el marketing alimentario y de bienes de consumo masivo (FMCG). Desarrollada originalmente por Hans C. M. van Trijp y Jan-Benedict E. M. Steenkamp (1992) y refinada en marcos posteriores sobre el cambio de marca por Van Trijp, Hoyer e Inman (1996), la escala fue concebida para evaluar la predisposición individual estable a buscar activamente la variación y la estimulación en las elecciones de consumo habituales, desvinculada de la insatisfacción con los productos previamente adquiridos.

El instrumento consta de 8 ítems formulados en un continuo unidimensional centrado en alimentos y bienes de consumo, evaluados de manera estándar mediante una escala Likert de 5 puntos (que se extiende con frecuencia a formatos de 7 puntos en estudios interculturales y de elección hedónica). De los ocho enunciados, siete están formulados en dirección positiva hacia la novedad, el exotismo y la exploración culinaria, mientras que el ítem 7 se redacta de forma invertida para mitigar el sesgo de aquiescencia.

En el plano psicométrico, la VARSEEK demuestra consistentemente niveles sobresalientes de consistencia interna, reportando coeficientes de fiabilidad de alfa de Cronbach que oscilan habitualmente entre 0.81 y 0.89 en diversas muestras poblacionales europeas, asiáticas y americanas. El análisis factorial confirmatorio ratifica de manera sistemática una estructura unifactorial robusta, evidenciando saturaciones factoriales estables (entre 0.55 y 0.85). Asimismo, presenta una sólida validez convergente con el Nivel de Estimulación Óptima (OSL, Optimal Stimulation Level) y la neofilia alimentaria, así como validez discriminante frente al involucramiento del producto y la lealtad inercial a la marca. Su capacidad predictiva es especialmente notable para modelar conductas reales de cambio entre marcas alternativas (brand switching), adopción de marcas de distribuidor y apetencia por productos experienciales e innovadores.

2. Palabras clave / Keywords

Búsqueda de variedad, VARSEEK, psicología del consumidor, comportamiento del consumidor, nivel óptimo de estimulación, cambio de marca, neofilia alimentaria, psicometría, saciedad sensorial específica, elección de producto.

3. Autores / Authors

La conceptualización primaria, modelización psicométrica y formalización operativa de la escala VARSEEK corresponde a dos de los investigadores más destacados a nivel global en el ámbito de la investigación cuantitativa de mercados y el comportamiento del consumidor alimentario:

• Hans C. M. van Trijp: Catedrático Emérito de Marketing y Comportamiento del Consumidor en la Wageningen University & Research (Países Bajos). Doctor en Marketing Agrícola por la misma institución, el Dr. Van Trijp ha consagrado varias décadas al estudio de las decisiones de compra en bienes de consumo masivo, la elección de dietas saludables, el papel hedónico del consumo y el modelado probabilístico de patrones de selección de marca. Correo electrónico de contacto institucional: [email protected].
• Jan-Benedict E. M. Steenkamp: Profesor Distinguido Knox Massey de Marketing en la Kenan-Flagler Business School de la University of North Carolina at Chapel Hill (Estados Unidos). Reconocido mundialmente por sus aportaciones al modelado de ecuaciones estructurales, la medición de constructos de personalidad en marketing, la internacionalización de marcas y la validez transcultural. Correo electrónico institucional: [email protected].
• Wayne D. Hoyer: Catedrático James L. Bayless de Negocios en la McCombs School of Business, University of Texas at Austin (Estados Unidos). Coautor de investigaciones seminales sobre la búsqueda auténtica de variedad y el procesamiento heurístico en la toma de decisiones del consumidor.
• J. Jeffrey Inman: Catedrático Albert Wesley Frey de Marketing y Decano Asociado de Investigación en la Katz Graduate School of Business, University of Pittsburgh (Estados Unidos). Especialista en conducta de compra en el punto de venta, toma de decisiones dinámica y cambio de marca multidimensional.

4. Propósito / Purpose

El propósito medular de la escala VARSEEK es proporcionar un instrumento estandarizado, parsimonioso y psicométricamente sólido para cuantificar la tendencia disposicional intrínseca a la búsqueda de variedad en el contexto de consumo de bienes cotidianos, con énfasis prioritario en los productos alimentarios y bienes de consumo de alta rotación (FMCG).

Durante décadas, la literatura económica y de marketing atribuyó el cambio sistemático entre marcas o productos a dos factores elementales: el descontento o insatisfacción del cliente con la alternativa previa, o la respuesta puramente económica ante estímulos promocionales (tales como descuentos, cupones o disponibilidad física en góndola). No obstante, los psicólogos del consumidor descubrieron un fenómeno empírico inexplicable bajo estas premisas tradicionales: consumidores plenamente satisfechos con un producto o sabor decidían abandonarlo transitoriamente para adquirir alternativas distintas. Hans van Trijp y Jan-Benedict Steenkamp postularon que este comportamiento constituía una búsqueda de variedad auténtica (true variety seeking), impulsada por una necesidad psicológica interna de cambio, alternancia y estimulación cognitiva-sensorial per se, y no por un déficit en la calidad de la opción habitual.

En este sentido, la escala VARSEEK fue diseñada con objetivos científicos y aplicados bien definidos:

1. Diferenciación diagnóstica de la conducta de cambio: Deslindar la búsqueda de novedad intrínseca de factores extrínsecos como la falta de existencias (stockouts), las variaciones en los precios relativos o la búsqueda de promociones.
2. Predicción del comportamiento en categorías de bajo involucramiento: Evaluar por qué en categorías de consumo frecuente (refrescos, galletas, yogures, snacks, cervezas o fragancias de aseo personal) la alternancia entre opciones resulta exponencialmente superior que en productos duraderos o de alto compromiso financiero.
3. Segmentación de mercados y estrategias de surtido: Permitir a los departamentos de innovación, investigación sensorial y marketing categorizar a las poblaciones en segmentos de baja, media o alta propensión a la variedad. Esta distinción predice con exactitud el éxito de lanzamientos de extensiones de línea, sabores exóticos, envases multipack combinados y marcas de distribuidor (marcas blancas).
4. Investigación en nutrición, salud y sensorialidad: En el campo de la psicología de la nutrición, la VARSEEK permite explorar cómo la búsqueda de estimulación se asocia a la diversidad dietética, la apertura a alimentos funcionales o sostenibles (como proteínas a base de insectos o vegetales alternativos) y la superación de conductas restrictivas o neofóbicas.

5. Constructo psicológico / Construct

El constructo medido por la escala es la tendencia disposicional a la búsqueda de variedad (variety-seeking tendency). Dentro de la psicología diferencial y la teoría de la personalidad aplicada al consumo, este constructo se conceptualiza como un rasgo motivacional estable de nivel intermedio que refleja la propensión intrínseca de un individuo a buscar activamente estímulos novedosos, variados y complejos en su repertorio de opciones conductuales.

Para delimitar el constructo con rigor científico, la literatura distingue tres facetas o componentes estructurales que sustentan las manifestaciones evaluadas por la escala:

5.1. Búsqueda de variedad intrínseca vs. extrínseca

La VARSEEK se enfoca rigurosamente en la búsqueda intrínsecamente motivada. La búsqueda de variedad extrínseca ocurre cuando el sujeto cambia de alternativa debido a contingencias externas (por ejemplo, restricciones presupuestarias, influencias normativas sociales o ausencia del producto en la tienda). Por el contrario, la búsqueda de variedad intrínseca surge del placer intrínseco que genera el cambio mismo, operando la variación como un fin hedónico y no como un medio instrumental.

5.2. Apertura sensorial y curiosidad exploratoria

El constructo abarca una dimensión de curiosidad hedónico-sensorial hacia estímulos inexplorados o poco convencionales. Los consumidores con puntuaciones elevadas en la VARSEEK experimentan una marcada atracción hacia recetas inéditas, sabores exóticos e ingredientes foráneos. Esta faceta captura el goce experimentado al asumir un grado moderado de incertidumbre gustativa o estética, aceptando la posibilidad de que el producto no satisfaga plenamente las expectativas con tal de experimentar sensaciones frescas e inéditas.

5.3. Desensibilización frente a la rutina y aversión a la monotonía

La otra cara del constructo reside en la tasa individual a la que un consumidor experimenta habituación o saciedad sensorial específica frente a los productos familiares. Aquellas personas con baja tendencia a la búsqueda de variedad prefieren anclarse en la seguridad psicológica de lo predecible (representada explícitamente en el ítem 7 invertido de la escala), mostrando una resistencia afectiva al cambio que raya en la preferencia inercial. En contraste, los sujetos con alta puntuación experimentan una depreciación acelerada de la utilidad hedónica ante la repetición prolongada del mismo artículo, lo que activa el impulso de alternancia.

5.4. Distinción de constructos limítrofes

Es indispensable deslindar la búsqueda de variedad de constructos adyacentes pero formalmente diferenciados:

• Innovatividad del consumidor (Consumer Innovativeness): Mientras que la innovatividad se enfoca estrictamente en la adopción temprana de productos tecnológica o conceptualmente nuevos en el mercado, la búsqueda de variedad puede manifestarse simplemente alternando entre marcas y sabores tradicionales ya existentes en la góndola.
• Involucramiento con el producto (Product Involvement): El involucramiento mide el grado de relevancia personal, valor percibido e importancia que una categoría reviste para el individuo. La búsqueda de variedad en la VARSEEK florece con especial intensidad precisamente en categorías de bajo involucramiento, donde el riesgo percibido de una elección fallida es mínimo.
• Neofobia alimentaria (Food Neophobia): La neofobia es un mecanismo de defensa biológico-evolutivo caracterizado por el miedo y rechazo a sustancias desconocidas. Aunque correlaciona negativamente con la VARSEEK, la tendencia a la variedad abarca un espectro motivacional más amplio, que incluye la diversificación deliberada dentro de repertorios que el individuo ya tolera o explora.

6. Marco teórico / Theoretical Framework

El anclaje conceptual de la VARSEEK reposa en la intersección de tres grandes paradigmas psicológicos: la psicología de la motivación y la activación, el modelo de comportamiento exploratorio del consumidor y la dinámica hedónica de la saciedad sensorial.

6.1. La Teoría de la Activación y el Nivel Óptimo de Estimulación (OSL)

El pilar fundacional del instrumento descansa en la psicología psicofisiológica de Daniel Berlyne (1960) y Donald Hebb (1955) sobre el arousal y las propiedades colativas de los estímulos (novedad, complejidad, sorpresa, ambigüedad). De acuerdo con la Teoría del Nivel Óptimo de Estimulación (OSL, Optimal Stimulation Level), todo organismo posee un punto homeostático de activación neurobiológica en el cual se siente más cómodo y experimenta el máximo bienestar afectivo.

Cuando el nivel de estimulación ambiental cae por debajo de este punto óptimo, el individuo experimenta tedio, monotonía y frustración, lo que desencadena una conducta exploratoria intrínseca dirigida a incrementar la estimulación cognitiva y sensorial. En el terreno del consumo alimentario, Raju (1980) y posteriormente Steenkamp y Baumgartner (1992) demostraron que los consumidores utilizan las decisiones de compra cotidianas como una vía económica y de bajo riesgo para regular su OSL. La escala VARSEEK operacionaliza de manera concreta cómo este impulso general de estimulación se canaliza específicamente hacia las preferencias de consumo alimentario.

6.2. El modelo de comportamiento de búsqueda de variedad de McAlister y Pessemier (1982)

En su taxonomía fundacional sobre el comportamiento del consumidor, Leigh McAlister y Edgar Pessemier propusieron que las elecciones multialternativas pueden desglosarse en motivos directos (cambios en el ambiente o preferencias funcionales) y motivos derivados del deseo intrínseco de variedad. Van Trijp, Hoyer e Inman (1996) articularon este modelo para demostrar que la verdadera búsqueda de variedad opera a nivel de categoría de producto: en categorías con alto valor hedónico, bajo riesgo percibido y amplia diferenciación sensorial entre variantes, el consumidor activa su rasgo disposicional de variedad para obtener recompensas hedónicas inmediatas mediante la alternancia.

6.3. Dinámica de la saciedad sensorial específica (SSS)

Desde la neurofisiología de la alimentación, Barbara Rolls (1986) describió el principio de sensory-specific satiety, según el cual el agrado y la aceptabilidad hedónica de un alimento disminuyen drásticamente a medida que se consume, mientras que la aceptabilidad de otros alimentos no consumidos se mantiene intacta o incluso se incrementa. La VARSEEK mide la vulnerabilidad psicológica o sensibilidad de un sujeto a este fenómeno de habituación hedónica: aquellos individuos con mayor tasa de recuperación hedónica demandan un ciclo de rotación de alternativas mucho más acelerado para mantener sus niveles basales de satisfacción gustativa.

7. Validez / Validity

La escala VARSEEK ha sido sometida a rigurosas validaciones psicométricas transversales, transculturales y longitudinales en una variedad de contextos sociodemográficos y categorías de producto.

7.1. Validez de constructo y factorial

En el estudio fundacional de Van Trijp y Steenkamp (1992) con muestras representativas en los Países Bajos (N > 700), el análisis factorial confirmatorio (CFA) reveló que los 8 ítems convergen de manera óptima sobre una única dimensión latente. Los índices de bondad de ajuste del modelo unifactorial exhibieron parámetros sobresalientes (Goodness of Fit Index, GFI > 0.94; Adjusted Goodness of Fit Index, AGFI > 0.91; y residuos estandarizados por debajo del umbral crítico de 0.05). Las cargas factoriales estandarizadas oscilaron entre 0.58 y 0.82, evidenciando que todos los indicadores representan adecuadamente la tendencia latente.

7.2. Validez convergente

La validez convergente del instrumento ha sido corroborada mediante correlaciones bivariadas significativas y modelado estructural con constructos estrechamente emparentados:

• Nivel de Estimulación Óptima (OSL): Correlaciona positiva y significativamente con la escala Change Seekers Index (CSI) de Steenkamp y Baumgartner (r entre 0.42 y 0.55, p < 0.001), confirmando que la VARSEEK es una manifestación específica del impulso general de activación.
• Búsqueda de Sensaciones (Sensation Seeking): Presenta asociaciones moderadas con las subescalas de Búsqueda de Experiencias del inventario de Zuckerman (r ≈ 0.38).
• Curiosidad sensorial y culinaria: Muestra correlaciones directas robustas con inventarios de interés gastronómico y apertura experiencial (r > 0.60).

7.3. Validez discriminante

La VARSEEK se distingue empíricamente de constructos alternativos que influyen en la toma de decisiones:

• Neofobia alimentaria: Presenta una correlación inversa estadísticamente significativa con la Food Neophobia Scale (FNS) de Pliner y Hobden (1992), con coeficientes habituales entre -0.40 y -0.58. A pesar de compartir varianza, los modelos factoriales bifactoriales demuestran que miden dimensiones psicológicas ortogonales o diferenciables: una persona puede no temer a nuevos alimentos (baja neofobia) pero al mismo tiempo tener poca necesidad de cambiar su dieta cotidiana (baja VARSEEK).
• Involucramiento con el producto (Involvement): Las correlaciones con escalas de involucramiento personal (como el PII de Zaichkowsky o la escala de Laurent y Kapferer) suelen ser bajas o cercanas a cero (r < 0.15), ratificando que la búsqueda de variedad opera con total independencia de cuánto le importe la categoría al consumidor a nivel racional.
• Lealtad a la marca por inercia: Exhibe correlaciones negativas con indicadores de lealtad pasiva o lealtad actitudinal inducida por aversión al riesgo.

7.4. Validez predictiva y de criterio

La validez predictiva de la escala ha sido demostrada tanto en entornos experimentales de laboratorio como mediante datos de paneles de compra en supermercados (datos de escáner en punto de venta):

• Alternancia real de marcas: En el estudio de Van Trijp, Hoyer e Inman (1996), la puntuación en la VARSEEK predijo con exactitud matemática la tasa empírica de alternancia de marcas en categorías como café, galletas, margarina y snacks salados.
• Adopción de marcas de distribuidor e innovaciones: Diversos experimentos de elección han constatado que los consumidores con altas puntuaciones en la VARSEEK eligen un número significativamente mayor de marcas desconocidas, variedades con combinaciones sensoriales inusuales y productos con ingredientes no convencionales en comparación con aquellos de baja puntuación.

8. Confiabilidad / Reliability

Las propiedades de confiabilidad de la escala VARSEEK han sido documentadas exhaustivamente en la literatura de psicometría aplicada y comportamiento del consumidor, demostrando una consistencia métrica sobresaliente:

8.1. Consistencia interna

En el estudio original de Van Trijp y Steenkamp (1992), el coeficiente de fiabilidad alfa de Cronbach reportado fue de 0.88 en la muestra holandesa de calibración y de 0.87 en la muestra de validación cruzada. En investigaciones posteriores a nivel global:

• En estudios sobre elecciones alimentarias en adultos mayores y consumidores europeos generales, la consistencia interna se ha ubicado sistemáticamente en valores de α = 0.81 a 0.84.
• En adaptaciones aplicadas al consumo de vinos, bebidas y turismo culinario en Estados Unidos y Oceanía, los coeficientes oscilan entre α = 0.83 y 0.89.
• Las evaluaciones mediante el coeficiente omega de McDonald (ω) arrojan cifras entre 0.84 y 0.88, y la fiabilidad compuesta (Composite Reliability, CR) supera holgadamente el criterio de aceptación psicométrica de 0.70, situándose comúnmente por encima de 0.85.
• Las correlaciones ítem-total corregidas para los 8 ítems se sitúan predominantemente en el rango de 0.48 a 0.76, demostrando que ningún ítem degrada la confiabilidad global del instrumento al ser eliminado.

8.2. Estabilidad temporal (test-retest)

La evaluación de la estabilidad temporal en períodos de cuatro a seis semanas ha proporcionado coeficientes de correlación intraclase (ICC) y coeficientes de correlación de Pearson r > 0.78, lo que confirma que la escala captura un rasgo disposicional psicológico relativamente estable a lo largo del tiempo, más que un estado de ánimo fluctuante o transitorio.

9. Análisis factorial / Factor Analysis

La arquitectura estructural de la VARSEEK ha sido analizada mediante análisis factorial exploratorio (EFA) y confirmatorio (CFA) en repetidas ocasiones, consolidando un consenso inequívoco en favor de una solución unidimensional estricta.

9.1. Análisis Factorial Exploratorio (EFA)

En los análisis factoriales exploratorios mediante análisis de componentes principales y factorización de ejes principales con matrices de correlación policóricas o de Pearson:

• El criterio de Kaiser-Guttman (autovalores mayores a 1) arroja sistemáticamente un único factor dominante, cuyo autovalor supera típicamente a 3.80.
• El gráfico de sedimentación (scree plot) de Cattell revela un pronunciado punto de inflexión después del primer factor, con el segundo factor mostrando autovalores sustancialmente inferiores a 0.85.
• El factor primario explica de manera típica entre el 48 % y el 60 % de la varianza total de los datos, cumpliendo con creces los estándares psicométricos exigidos para escalas breves unidimensionales de personalidad.

9.2. Análisis Factorial Confirmatorio (CFA) y Cargas Factoriales

Al estimar modelos de ecuaciones estructurales mediante estimación por máxima verosimilitud robusta (MLR) o mínimos cuadrados ponderados diagonalmente (WLSMV), el modelo unifactorial arroja índices de ajuste excelentes:

• CFI (Comparative Fit Index): > 0.95 (valores típicos entre 0.96 y 0.98).
• TLI (Tucker-Lewis Index): > 0.94 (valores típicos entre 0.95 y 0.97).
• RMSEA (Root Mean Square Error of Approximation): < 0.06 (intervalo de confianza al 90 % habitualmente entre 0.03 y 0.07).
• SRMR (Standardized Root Mean Square Residual): < 0.045.

En cuanto a las cargas factoriales estandarizadas (λ) obtenidas en la literatura psicométrica de referencia, los ítems muestran los siguientes rangos de contribución relativa al constructo:

• Ítem 1 («When I eat out, I like to try the most unusual items…»): λ ≈ 0.68 – 0.78. Ítem de fuerte peso discriminante para la conducta exploratoria pública.
• Ítem 2 («While preparing foods or snacks, I like to try out new recipes»): λ ≈ 0.58 – 0.72. Representa la proactividad exploratoria en la preparación doméstica.
• Ítem 3 («I think it is fun to try out food items one is not familiar with»): λ ≈ 0.74 – 0.85. Uno de los núcleos centrales del factor, capturando el componente hedónico intrínseco.
• Ítem 4 («I am eager to know what kind of foods people from other countries eat»): λ ≈ 0.62 – 0.75. Representa la curiosidad biocultural.
• Ítem 5 («I like to eat exotic foods»): λ ≈ 0.70 – 0.82. Carga elevada vinculada a la atracción por lo no habitual.
• Ítem 6 («Items on the menu that I am unfamiliar with make me curious»): λ ≈ 0.72 – 0.83. Fuerte indicador de activación atencional ante la novedad.
• Ítem 7 («I prefer to eat food products I am used to» [Invertido]): λ ≈ -0.52 a -0.66 (o positivo tras inversión). Al ser el único enunciado que evalúa apego rutinario o inercia, suele exhibir una carga ligeramente más moderada pero fundamental para controlar sesgos.
• Ítem 8 («I am curious about food products I am not familiar with»): λ ≈ 0.75 – 0.84. Excelente saturación que confirma la motivación hedónico-epistémica del constructo.

10. Instrumento de medición / Instrument

• Nombre formal del instrumento: Escala de Tendencia a la Búsqueda de Variedad (Variety Seeking Tendency Scale, VARSEEK).
• Tipo de prueba: Instrumento psicométrico de autoinforme (cuestionario psicométrico cuantitativo estructurado).
• Objetivo: Medir la predisposición individual a buscar variedad y alternar entre opciones en elecciones de consumo habituales.
• Población objetivo: Consumidores adultos y adolescentes a partir de los 14 años; aplicable en estudios de opinión pública, paneles de investigación de mercados y laboratorios sensoriales.
• Tiempo estimado de administración: Entre 2 y 4 minutos, gracias a su formato breve y parsimonioso de 8 reactivos.
• Número total de ítems: 8 ítems formulados en inglés original (adaptables de manera específica a categorías concretas de productos sustituyendo el referente general de alimentos por la categoría de interés, p. ej. refrescos, cosméticos o snacks).
• Escala de respuesta: 5-point Likert scale (1 = Completely disagree, 2 = Disagree, 3 = Neither agree nor disagree, 4 = Agree, 5 = Completely agree; frequently administered with a 7-point Likert scale: 1 = Strongly disagree to 7 = Strongly agree).
• Dirección de puntuación y codificación inversa:
  • Los ítems 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 8 son directos (mayor puntuación indica mayor búsqueda de variedad).
  • El Ítem 7 es invertido (reverse-scored) y debe recodificarse antes de calcular las métricas (en escala de 5 puntos: 1=5, 2=4, 3=3, 4=2, 5=1; en escala de 7 puntos: 1=7, 2=6, 3=5, 4=4, 5=3, 6=2, 7=1).
• Cálculo de la puntuación total:
  • Puntuación sumatoria global: Suma directa de los 8 ítems tras la inversión del ítem 7, con un rango de puntuación resultante de 8 a 40 en formato de 5 puntos (o de 8 a 56 en formato de 7 puntos).
  • Puntuación promedio (Media): Media aritmética de los 8 ítems, con un rango resultante de 1.00 a 5.00 (o 1.00 a 7.00), facilitando la interpretación directa en el mismo continuo de la escala Likert.
• Criterios de interpretación de puntuaciones: Puntuaciones elevadas reflejan una intensa inclinación hacia la estimulación hedónica, susceptibilidad al cambio de marca por aburrimiento o deseo de cambio per se, y alta permeabilidad hacia extensiones de línea, sabores exóticos e innovaciones. Puntuaciones bajas denotan preferencia por el hábito, comodidad en la rutina, aversión al riesgo en la compra cotidiana y marcada inercia de marca.

11. Permisos, Tarifas y Año del test / Permissions & Fee and Test Year

• Año de creación y publicación: Publicada formalmente en 1992 por Hans C. M. van Trijp y Jan-Benedict E. M. Steenkamp en el European Review of Agricultural Economics, con expansiones y modelos de elección complementarios publicados en 1996 en el Journal of Marketing Research.
• Régimen de permisos y derechos de uso: La escala forma parte de los instrumentos psicométricos científicos de dominio académico abierto. Los autores la han puesto a disposición de la comunidad investigadora internacional sin coste para propósitos de investigación académica, tesis doctorales y docencia universitaria, siempre y cuando se otorgue el crédito de autoría y se cite la fuente bibliográfica original en cualquier publicación resultante.
• Costes o tarifas de licencia (Fees): Gratuita (sin costes de adquisición ni cánones de uso para investigación no comercial).
• Uso en consultoría comercial o corporativa: Si bien el instrumento puede aplicarse libremente en proyectos de investigación científica, las empresas de consultoría aplicada de mercado deben verificar las condiciones de citación ética o la pertenencia de los artículos de divulgación a las directrices de derechos de reproducción de Oxford University Press y la American Marketing Association.

12. Referencias / References

• Berlyne, D. E. (1960). Conflict, arousal, and curiosity. McGraw-Hill. https://doi.org/10.1037/11164-000
• Inman, J. J. (2001). The role of sensory-specific satiety in inventory-consumption relationships. Journal of Marketing Research, 38(2), 229–240. https://doi.org/10.1509/jmkr.38.2.229.18843
• McAlister, L., & Pessemier, E. (1982). Variety seeking behavior: An interdisciplinary review. Journal of Consumer Research, 9(3), 311–322. https://doi.org/10.1086/208926
• Menon, S., & Kahn, B. E. (1995). The impact of context on variety seeking in product choices. Journal of Consumer Research, 22(3), 285–295. https://doi.org/10.1086/209450
• Pliner, P., & Hobden, K. (1992). Development of a scale to measure the trait of food neophobia in humans. Appetite, 19(2), 105–120. https://doi.org/10.1016/0195-6663(92)90014-W
• Raju, P. S. (1980). Optimum stimulation level: Its relationship to personality, demographics, and exploratory behavior. Journal of Consumer Research, 7(3), 272–282. https://doi.org/10.1086/208815
• Steenkamp, J. B. E., & Baumgartner, H. (1992). The role of optimum stimulation level in exploratory consumer behavior. Journal of Consumer Research, 19(3), 434–448. https://doi.org/10.1086/209313
• Van Trijp, H. C. M., Hoyer, W. D., & Inman, J. J. (1996). Why switch? Product category–level explanations for true variety-seeking behavior. Journal of Marketing Research, 33(3), 281–292. https://doi.org/10.1177/002224379603300302
• Van Trijp, H. C. M., & Steenkamp, J. B. E. (1992). Consumers’ variety seeking tendency with respect to foods: Measurement and managerial implications. European Review of Agricultural Economics, 19(2), 181–195. https://doi.org/10.1093/erae/19.2.181

13. Ítems de la escala / Items of the Scale